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2008.08.22 | |
今回はこれ!おふくろの味【イカンガー】や!そう!イカンガーとは「だいこんとイカの煮込み」なのだ。我が家では代々伝わっている?おかずだ。これを食べると田舎を思い出す。なのでたまに食べたくなる。だから作る。作り方はいたって簡単。だいこんとイカをダシ汁、醤油、みりんで煮込むというもの。具材双方からもえぇダシが出て「日本人でよかった」的な気持ちになる。みなさんも一度作ってみて。そやそや、なんでこの料理をイカンガーって呼ぶのか?し、知るかー!イカ入っとるからえぇやんけ!そもそもイカンガー『ジュマ・イカンガー(タンザニア)』とはマラソン選手やからね。俺が小学生中学生の頃、マラソン時にイカンガー走り(親指を立てて円を描くように腕を振る)で走ると調子がいい気がしたもん。となると、、、なんでも気の持ちようか?決定!気の持ちようで楽になる、楽になった気がする事を『イカンガーの法則』と名づけよう!
話が極端にそれました。今回は【イカンガー】たまには体にいいものも紹介せんとね。グルグル〜〜メーーーーーッ!!
2006.03.25 | | Comments(2) | Trackback(0) | 本日のくいだおれ
俺はラーメン大好き少年?なのだが実はつけ麺も大好きなのだ。つけ麺とは冷たい麺をあたたかい濃い目のスープにつけて食べるというもの。これが一度ハマると抜け出せない。時々無性に食べたくなる。そうなったら、もうどうしようもない。食べるしかない。で、おすすめはドコかというと…、いっぱいあんねん!なので今回はその一部を紹介するわ。まずはこれ『やすべぇ』だ。ここはほんまうまい。つけ麺がメインの店で大、中、小が同じ値段で食べられるというなんとも良心的なお店だ。味はというと麺がモチモチしていてツケダレは甘みのきいたパンチの効いたつけ麺だ。一押しです。ちなみに辛味つけ麺がオススメ!お次は『八蔵』だ。ほんとのつけ麺に出会ったのはこの店だ。なんといってもここの麺『レンコン麺』といってその名の通りレンコンを練りこんだ麺なのだ。だからコシがあり他では味わえないつけ麺だ。最後のスープ割りまで完璧で、最初から最後までおいしく頂ける極上つけ麺だ!そうそう煮卵を忘れずに!うん、とりあえずはこれくらいにしとくか。あんまり出しすぎるとネタがなくなるからな(笑)
最後に…、つけ麺を敬遠している人達へ、俺も最初はそうでした。「なんでわざわざつけ麺にする必要があんねん!?」と。でもちがうねん!おいしいつけ麺に出会ってないだけやねん!麺そのものを味わえるのはつけ麺やねん!一度食べて大した事ないと思った人達、お願いだ!あと2回、いやあと1回だけチャンスをくれ!あなたがラーメン好きなら俺(つけ麺)の事も愛してくれるはずだ!てな感じでグルグル〜メーーーー!!

2006.03.19 | | Comments(2) | Trackback(0) | 本日のくいだおれ
ヨシッ、二品目!今回は【安安】焼肉屋だ!最近よく利用しているのだがここの焼肉、名前のとおり、安い!ほんま安い!そして値段のわりにうまい!ほんまうまい!ビールも安い!でもうまい!これ以上のことはない!俺のおすすめは『豚ガツ』だ。豚ガツとは豚のミノ、すなわち胃袋、ホルモンだ。俺はホルモンが好きだ。グニュグニュクチャクチャグニュグニュクチャクチャ、ひ、ひつこい…。でもそこがいい。ホルモンは関西、関東では名前が異なったりして文化の違いがかなりありいろいろややこしい。でもそんなことはどうでもいい。ホルモンでビールが飲めればそれでいい。そういえば一時期ワインにハマッた時があったが今は全く飲んでない。あんまり好きじゃないんかなぁ。やっぱりビールか!?結局ビールか!?まぁいい。お近くに【安安】ある人は是非!話を変えまして…、つい先日【スーパーサイズミー】という映画をみた。なんや1ヶ月間毎日毎食マクドを食べ続けるというアホな映画だ。それでファーストフードが体にどれだけ害があるか立証する、というもの。そりゃファーストフードでなくても1ヶ月間毎日毎食おんなじ物を食べ続ければ体に悪いのは目に見えてる。なんかバカバカしく思えたのだが、最後まで観るとメッセージ性を感じた。アメリカに対するいろいろな批判があり、体を張ってその実験をした監督には感動すら覚える。やはり何事もメッセージ性やと思った。バカバカしい映画、アホみたいな歌、それらにもメッセージ性があった時、感動につながる。と感じたのさ。

2006.03.04 | | Comments(20) | Trackback(0) | 本日のくいだおれ
どうも。始まりました【アントンのくいだおれてえ〜かい!!】自分でもどんなブログになるのか?そしてどこに向かっているのか?そして何の為なのか?全く分からないが・・・・・、とりあえず付き合ってくれよ。基本的な趣旨としては自称ミスターグルメな俺が食べて美味しかったモノ(たぶんほとんどがラーメンになると安易に予想できるが・・・・・)を紹介するというバンドには全く関係のないなんてこた〜ないブログです。何回続くことやら・・・・・。ヨッシャ!では、本題に入るぞ!第一回目はこちらのラーメンを紹介しよう!(やっぱりラーメンかい!)【ぽっぽっ屋】や!場所は日本橋小伝馬町にある。なんといってもこのラーメン、麺の太さ、コシがハンパねぇ〜!食い応え十分!そしてスープもこれまたうまい。基本的には※ラーメン二郎系なのだが、なんというか濃厚なアブラなスープにも上品さがあるというか、うまく表現できねぇ〜!とにかくうまいねん!詳しくは各々調べてくれ!近くに行った際は是非。そうそうニンニクは必ずINやで。あとそうやな〜、先ほど名前の出たラーメン二郎、こちらの基礎知識を少し勉強しとこうか。【ラーメン二郎】本店(三田店)の店主が言ったといわれる「この食べ物はラーメンではない!ラーメン二郎と言う食べ物だ!」そんな名言も有名なちょっと、いやかなり?異質なラーメンだ。関東を中心に、どれくらいやろ?30〜40店舗くらいあるんかな〜?各店基本は一緒(極太麺、量が異常に多い、アブラたっぷりスープ、)なのだが個々それぞれに特徴がありおもしろい。そして一度はまると抜け出せない(中毒)危険なラーメンだ。ちなみに二郎中毒な奴らの事を「ジロリアン」と呼ぶ。【ラーメン二郎】かなりの確率でこのコーナーには登場すると思われるので憶えといてね。てな感じで一回目はこんなもんか?いやーほんまなんてこた〜ないコーナーやわ。2回目あるか?トホホホ。それでは最後に、皆さんご一緒に、グルグル〜、メーーーーーーッ!!!(振り付け:指をグルグル回してドーン)
2006.03.02 | | Comments(35) | Trackback(0) | 本日のくいだおれ
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Author:ANTON
FULLSCRATCH&THE TROIKAのVo/Baアントン!自称ミスターグルメな俺のおいしかったモノを紹介するほぼ自慰行為的ブログ。(大半がラーメン?)